陶华碧出山也没用，老干妈从贵州民营企业前10名落下，多音直播3个月只卖出80万

创业者陶华碧再次担任老干母的第三年，这家辣酱巨头的收益水平回到了4年前。

近日，贵州省工商业联合会和贵州省企业联合会联合ldquo，2022贵州民营企业100强rdquo，排名。该榜单以2021年度企业营业收入为基准，其中贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（以下简称ldquo；老干妈rdquo）以42.01亿元的营收排名第11位。

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然后ldquo；2021贵州民营企业100强rdquo，排行榜上，老干妈以54.03亿元收入位列第六。按此计算，老干妈2021年营收比2020年减少约12亿元，同比下降约22.25%。

此前公布的数据显示，2016-2018年，老干妈营收分别为45.5亿元、44.47亿元、43.28亿元。

关于上述业绩和经营状况的变化，时代财经我给老干妈相关负责人打电话，但在投稿之前没有回复。

老干妈这个巨头ldquo；在打盹的时候，曾经称霸天下的辣酱业界早已迎来了变局。天眼调查数据显示，目前我国已有5000多家企业流入辣酱市场。这些新品牌们另辟蹊径，在线上路着力，并通过新颖的营销方式俘获了年轻人的胃和心。

相比之下，老干妈在四年前就拓展了在线业务，今年投身于直播浪潮，但魅力并未回归。

陶华碧ldquo;露面的直播室

凭借渠道优势和产品口碑，老干妈在辣酱行业一直稳居榜首。但不变的营销策略显然不能满足下一代消费者的需求，在电商的冲击下，它也开始积极寻求变化。

2018年4月，老干妈天猫旗舰店正式注册，上线线下步调一致战略启动。另外，老干妈也尝试了辣酱以外的种类，从纳豆辣酱扩充到火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20多种。

最近，与陶华碧相比，ldquo；出现的震动直播室。实际上，75岁高龄的创业者并没有亲自上阵，工作人员以陶华碧接受新华网采访的视频为背景，在直播期间反复播放。

虽然不是真人，但“陶华碧”ldquo；当你在露面的直播中和观看短片时，有人会在评论区称赞你的老家伙。凝视的话rdquo是ldquo；有良心的企业；。

但是，陶华碧的流量效果不太好。时代财经回过神来，老干妈颤抖的声音官方账号多次发布陶华碧接受采访的视频，内容重复，大多输出ldquo。老干妈是良心企业rdquo。的价值观为主。老干妈颤音官方账号发布的700多条短视频中，赞得最好的只有4万。

直播带的成绩也不容乐观。灰猪数据显示，近3个月，老干妈震颤的声音官方旗舰店新增粉丝数4.7万人，直播销售额80万元。今年10月，在食品博主“辛吉飞”的言论引发消费者对食品添加剂的担忧后，老干妈趁势开始了多次直播，宣布所有产品都不含ldquo。科技与残忍的活rdquo；但除了10月6日营收超过20万元外，老干妈动音官方旗舰店其他几次直播营收最高仅为5万元。

公开资料显示，老干妈震音官方旗舰店的运营商为贵州悟空有币电商有限公司（以下简称ldquo，贵州悟空rdquo），是老干妈在线唯一的授权商，与老干妈无股权关系。此外，老干妈“天猫”旗舰店、“京东”旗舰店也由贵州“悟空”运营。

遭遇新品牌围剿rdquo；

虽然保住了第一名的位置，但是老将的竞争对手越来越多，力量也不容小觑。

今年9月，ldquo；香婆rdquo；以辣椒酱闻名的“西安太阳食品有限责任公司”（以下简称“太阳食品”rdquo）宣布，将完成包括元气森林在内的新引进股东的增资增资。根据官方公布，元气森林作为战略投资者，作为公司第二大股东获得了太阳食品30%的股份。

同时，海底捞、味千拉面等餐饮品牌也早早跨界加入战局，虎邦、饭爷等新锐品牌也开始崭露头角。此外，网红李子运营商微念也推出了ldquo。李子湜rdquo；牌拌饭酱。

在众多品牌的围剿下，老干母似乎不像以前那样ldquo了。香rdquo；做了。在淘宝和京东等平台上搜索关键词ldquo的辣椒酱rdquo；、排名靠前的有虎邦、暴下饭、川娃子、李子瑀等品牌。

此前，老干妈的价格优势明显，产品单价介于8元~15元之间，波动较小。而且行业内还有不成文的mdash，mdash；老干妈是价格基准线，定价更低的品牌更难获利，定价更高的品牌更难获得市场。

上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟告诉“时代财经”，与传统品牌的逐步代理模式不同，老干妈一直采用一级代理模式，这种模式中间管理成本低，效率也高。ldquo;经销商销售老干母的单位利润没有其他品牌高，但销量大，利润不低。rdquo;他说。

曾经接近老干妈的代理商告诉时代财经，老干妈的现金需求量小，流动性高，几百万销量的经销商，平时的流动资金只需要几十万元。

今年3月，老干妈发布调价书，称由于原料成本上升，部分产品将涨价。一位经销商告诉时代财经，一件（箱）产品从15元涨20元，一条涨价幅度在1元左右。

这也使老价优势逐渐丧失。天猫等平台上，老干妈各类口味的辣椒酱一瓶售价10元~15元，与仲景、川南、味聚等同类品牌相近。

此外，近年来推出了不少新产品，多次推出国潮、联名等营销活动，老干母仍存在产品、品牌、渠道老化的问题。

广东省食品安全促进会副会长朱丹蓬对时代财经分析，在辣椒酱领域，老干妈的竞争产品不断增加，在产品、渠道、品牌上，老干妈的优势不断下降。ldquo;老干妈只有在创新消费场景、渠道融合等方面形成完整的体系，才能获得更好的发展空间。rdquo;朱丹峰说。

2014年，陶华碧宣布离职，并将公司交给最小的李妙行。此后，老干妈业绩急转直下，2017年和2018年销售额连续下滑。截至2019年，70多岁的陶华碧再次回归，阻止了企业业绩下滑的趋势。

如今，老干妈的收入已回到4年前的水平，高龄的陶华碧还能挽回狂乱吗。

【来源：时代财经