湘潭市企业家综合素质和管理能力提升培训班一行莅临田螺云大厨考察交流，

9月19日上午，湘潭市企业家综合素质和管理能力提升培训班莅临田螺云大厨考察交流，田螺云大厨理事长方志华率队热情接待。

为期一周的培训班选择在民间经济十分活跃发达的浙江开课，是湘潭市加强企业家队伍建设的重要举措之一，旨在探讨与浙江企业家相互交流、在复杂形势下求变、改革创新的经验。上午，培训班学生来到杭州滨江未来社区，实地走访田螺云厨师共享云厨房，听取现场讲解AI烹饪机器人烹饪原理和定制饮食方案创新成果的工作人员讲述。为了表示对湖南企业家们的欢迎，田螺云大厨特意准备了湘菜食材让企业家们体验AI烹饪。辣椒炒肉、黄牛肉炒等具有代表性的湘菜出来后，与专业厨师烹制的正宗口味相媲美，现场企业家们对AI烹饪机器人赞不绝口，认可了AI智能烹饪与净菜架相结合的一站式服务。

随后，培训班学生一行前往和歌山品悦大酒店参加田螺云厨师座谈会。会议上，方志华董事长详细介绍了田螺云厨师的发展历程，品牌自创始以来，致力于引领中国厨房的第四次产业革命，在完成以八大菜系和“百县千碗”为代表的中餐标准化和数字化后，继续深入全国各地表示要发掘特色美食，尽快打通原产地食材。通过“数字美食节”等方式尽可能带动乡村振兴和产业链共同发展。同时，田螺云厨师将大数据智能算法的研发角度瞄准饮食健康板块，田螺云厨师的云食谱通过营养数据的调节，为用户匹配适合喜好和营养需求的健康食谱，通过饮食微变调整身体指标无论是家庭饮食需求还是商务宴会场景，都可以提供解决方案。目前已开发出适合孕妇餐、生长餐、三高餐等各类人群营养需求的共计3000+道中西餐，并与浙江省卫健委、浙大医学院等合作研发各类营养知识教育内容。目前，田螺云大厨在工业4.0革命中稳步前进。

湘潭市企业家培训班代表、湘潭市工业和信息化局领导郭晖在座谈会上说，田螺云主厨在商业模式创新和数字化转型方面，为学生们提供了企业转型发展的创新方向。他强调，田螺云厨师从中餐标准化到健康膳食数字化的不断探索不仅开拓了企业家的发展视野，也引导了国民对健康膳食的重视，非常具有前瞻性和实践意义。

座谈会上，研修班学生也表示，此次考察访问将促进湘浙企业间的交流，启发企业家们的思考，有助于企业更好的成长和发展，帮助企业在未来发展中展现更大的影响力和竞争力。

未来，田螺云大厨将着眼于更广阔的场景，期待与全国各地的企业家朋友们进一步合作，谋求共同发展。