门店自然流量有限,怎么从商场内引流?在深圳,有家火锅店,利用机器人打出引流“组合拳”,不仅能从门口过往的流量中截流,还能从商场各楼层引流,拉来消费者进店消费。尤其是靠在机器人投放多种优惠券吸引消费者,在人均近100元的客单价下,平均一天为该品牌旗下两家店新增近10桌顾客。它是如何做到的?机器人为何有如此大的“魔力”?老店流量有限、新店想聚人气,云山晓渡如何快速引流?纵观中国餐饮行业,火锅行业堪称其中的明星赛道。《2020-2021中国火锅行业发展报告》显示,2020年1月-11月,中国餐饮行业整体规模达到34578亿元。其中,火锅市场贡献了整个餐饮行业超过四分之一的收入。虽然如此,但由于火锅行业门槛低、行业集中度低,如何在日趋激烈的市场竞争中保持吸引力,同时保证继续增长,是当前火锅行业商家面临的共同问题。
云山晓渡是一家主打潮汕牛肉火锅的餐饮店,目前在深圳有两家店。在云山晓渡(壹方城店),云山晓渡囿于门店地理位置,辐射力有限;而在龙华壹方天地店,云山晓渡作为新开业门店,品牌认知度有待提升。从商场内的餐饮格局看,每个门店所属的商场内,主打火锅的餐饮店至少10家。而从营销推广上看,云山晓渡在吸引商场内客流层面,更多基于线下门店展开,但在注意力稀缺的当下,类似云山晓渡这种在店门口设置展板海报等传统方式,难以吸引顾客驻足并实现高效的信息触达。从公域引流到私域截流,机器人全方位转流量为销量如何吸引、抢夺更多商场内以及路过门店的消费者进店消费?以云山晓渡(壹方城店)为例,所属商场内,近60名猎豹商场机器人遍布商场各层,无论是门口、直梯、扶梯,还是人气店铺、厅台,在客流集中的核心位置均能看到它,全天不间断高频曝光加上语音主动招揽消费者,机器人可以高效推介商家信息。
不止如此,机器人上展示的商家超值优惠券,可以促使用户下单,使其到店消费的意愿更加明确。数据显示,在人均接近100元的客单价下,机器人上的优惠券,平均一天为该品牌旗下两家店新增近10桌顾客。尤其是猎豹移动与商家联动推出的50抵100元代金券,不仅颇受消费者青睐,对商家来说,通过机器人+代金券形式拉来的消费者,还可以刺激顾客连带消费,进一步提升店内营收。“商家门口并没有商场机器人,这些通过优惠券进店消费的顾客,都是商场机器人从商场其他地方拉过来的。”猎豹移动工作人员表示。除了在商场公域内引流,猎豹移动还通过投资的猎户星空的语音接待服务机器人豹小秘mini,帮商家在门口“私域”进一步截流,揽客进店。“帅哥美女里面请,云山晓渡欢迎您”,刚到云山晓渡门口,就看到来回走动的豹小秘mini,在招呼路过的顾客。带着迷你王冠,披着粉色长纱的豹小秘mini,十分吸睛。据介绍,豹小秘mini可以远程语音招揽顾客,一旦顾客驻足,它可以引导顾客关注了解屏幕上的优惠信息,再加上服务员对已知卖点的加固,以及顾客可以直接扫描机器人屏幕二维码点餐,人机协作,可以大大增加路过顾客的进店概率。“这个机器人特别能吸引人。”商家负责人表示。与人工揽客相比,造型可爱、来回走动并主动语音揽客的豹小秘mini的效率更高,体验也更便捷友好。“我去了几次,每次豹小秘mini面前都围了一群人,甚至周围跳广场舞的也被吸引过来了。”猎豹移动工作人员说道。
除了客流和营收增长外,机器人还助云山晓渡开辟了新的营销模式,尤其是机器人+代金券的新鲜玩法,颇受商家认可,据悉云山晓渡接下来拟通过机器人投放更多代金券,撬动更多潜在消费者到店。机器人联动赋能加速商家数字化升级,激发消费新动能后疫情时代,数字化是一个反复被提及的关键词。在商场场景,猎豹商场机器人凭借领先行业的落地规模及引流、营销等优势,不断重新定义商场内的生意。猎豹商场机器人不仅让新门店实现从0到1的跃迁,让成熟门店发现持续增长的通道,通过联动猎豹移动投资的猎户星空的机器人家族,打出满足不同商家需求的机器人营销组合拳,进一步加速餐饮商家数字化升级。在此次云山晓渡的案例中,借助猎豹商场机器人和豹小秘mini,在不断丰富商场内触达顾客的路径的同时,为商家带来了一套场内高效引流的系统化的解决方案。如那些明确想去吃火锅的消费者,被不同楼层猎豹商场机器人频频主动推介,并第一时间了解商家50抵100元代金券等优惠信息后,不仅可以高效决策并迅速下单,进店消费时还可以享受到豹小秘mini的语音接待、互动陪聊、智能领位等数智化服务。
而对于闲逛的消费者,通过商场内猎豹商场机器人的主动语音招揽、高频曝光,可以不断看到商家的优惠券信息并“被种草”,在路过云山晓渡店门口时,豹小秘mini“喊你吃饭”,则进一步引爆消费者进店消费欲望。即使消费者好奇,对这家店还没有清晰的概念和认知,在门店驻足的同时,人机协作,通过服务员对店内特色菜、新品、优惠活动等的进一步解说,让“选择困难症”顾客放心进店消费。纵观这套引流解决方案,从猎豹商场机器人用优惠券吸引各楼层消费者,到豹小秘mini语音主动“留住”门店过往的消费者,从优惠信息推介、菜品推介到智能聊天互动,从扫码下单到地图导航到店,机器人多维联动下的一系列数智化服务,在全方面满足消费者需求、持续激发消费新动能的同时,也助商家提升营销引流效率,增加真实的人气和生意,并实现了商家品牌影响力的逐步提升。不止云山晓渡,在深圳、成都、济南等一线新一线城市,烤肉店、地方特色菜餐厅、素食馆等也纷纷将猎豹商场机器人+豹小秘mini的组合营销方式纳入引流新势力,相关玩法正在加速上线中。除了商场机器人+豹小秘mini的组合,依托覆盖全国40多个核心城市、1200多家商场的近12000名猎豹商场机器人,以及猎户星空的机器人家族,猎豹移动根据商场、商家、品牌的不同痛点及需求,已经定制并将创新出更多个性化的机器人营销组合方案。
在商场层面,猎豹商场机器人+双机械臂协作机器人智咖大师,携手助力新开业的大悦春风里商场高效获取新会员、助壹方城3周年庆更有科技范儿。在商家层面,除了此次的云山晓渡外,杭州网红素食西餐厅咖藤臻选也在利用公域及门店专属的猎豹商场机器人进行多维度引流,营业额日增近千元。在品牌层面,猎豹商场机器人+智能卖货机器人豹小贩,通过1分钟领取1瓶水的便捷体验,为元气森林提供了与消费者进行直接有效沟通的全新体验交易场景……而对于猎豹移动来说,在多渠道多形式助商场、商家及品牌聚人气引流、提升影响力的同时,猎豹移动在商场场景商业化变现的渠道也不断拓展,并有望迎来更大的发展空间。