在今年春节，假如你曾两天买不新鲜蔬菜（或不懂烧饭），在不我吃一段时间速食食品，也许是你也能想像之中到自己的生活在太空的宇航员们的馋。宇航员的主要食物来源都是包装食物，事实上大家想像的，它们都不怎摸比较好吃。要是你将包装食品存贮太久，食物的质量、口味和营养都会下降，维生素都会变少。如果不是宇航员感觉食物非常难吃，他们变会吃更少，摄入蛋白质的营养也会下降。很多宇航员的体重都迅速下降了。Gioia Massa笑道，她是NASA中共同负责生菜种植项目的首席科学家。如果没有未来要前往火星或参与另外更长途多的太空旅行，能让宇航员自己可以种植蔬菜就越发更重要的是。好消息是，当经过对2014-2016年寄回的太空种植生菜具体一点研究后，科学家才发现这些生菜不仅看起很棒，不过安全又有营养，基本是跟地球上种的差不多吧。替改善宇航员的伙食，美国于2014年在国际空间站完全安装了植物种植仓Veggie，宇航员们进而开始种红罗马生菜（redromainelettuce）。一般来说，这些个生菜从种植到收成的周期为33-56日。收割后，部分生菜会被冷冻储藏寄回地球，其它则会被宇航员然后吃掉。▲在太空站收菜的宇航员SteveSwanson，图片充斥《纽约时报》在这份安全报告不出来前，宇航员在吃生菜以前，只是因为安全考虑，都会用消毒湿巾擦菜叶，毕竟你在太空也不能开水反复冲洗菜叶。在失重环境下，我们习以为常的用水都会拥有大挑战。除开没有办法洗碗筷，在太空站想给菜少浇水都很难：想给植物浇水都会很难，而且我们非常容易就多浇水太或是浇水将近。水肯定会粘在你的表面，塞在东西的孔洞里，要是浇水浇多了，它们肯定可能会沿着那条植物网上「爬」。Massa请解释道。在2个装甲旅的Veggie植物仓里，生菜并不是什么种在悠久的传统的土壤里，完全是在一种多孔陶瓷黏土里，它能将空气和水分锁在植物根部周围。植物仓还装了LED 灯来照相显影剂光源，包括一个去浇水系统，宇航员得将水挤到管子里，再由勤浇水系统完成灌溉。▲太空站里可以种植的生菜，图自《纽约时报》除此外，Massa以为在太空中种植生菜，又能为宇航员给了一些心理上的硬挡影响。接下来的事情，NASA还在再测试研究种植更多另外蔬菜，再者白菜、日本沙拉菜、番茄和胡椒。▲宇航员ChristinaKoch在抽取日本沙拉菜，图片依附《纽约时报》没看这些，疑惑的你也许是还是很若不是一句：「那在哪里才能买得到呢？」咱们在地球已经有那就多好吃一点的了，就别和宇航员抢啦。