以前主打龙虾生蚝，现在盒马要用平价菜场吸引大妈

在波士顿龙虾、牡蛎和其他海鲜吸引了用户的注意力之后，Box Horse在开设了160家商店后，前往价格适中的餐馆和餐馆购买蔬菜，每天都在收获新鲜的土地。Box Horse首席执行官侯毅近日在微博上表示，Box Horse的“平价蔬菜农场”频道已经在上海上线，不仅包括一批1元和2元的平价蔬菜，还包括价格低于10元的水果。箱马负责人进一步解释说，平价不等于低价，平价蔬菜通道里有不到1元的洋葱，还有20多元的羊蝎子。此外，这些客户单价较低的商品，第一次订货交货仍然免费。定位上海“盒区房”后，网站将出现“平价蔬菜农场”频道，包括肉蛋店、蔬菜摊、河鲜摊、豆车间、水果店、乳制品店、酱汁摊、面条摊等12个子类别。

Box Horse“平价蔬菜场”频道称，“平价蔬菜场”的蔬菜和水果价格比以前便宜，以生鲜食品为基础，具有线上和线下同步销售。可负担的农场商品将存放在后台。箱马在店内的仓库中划分了300平方米的空间，作为一个负担得起的蔬菜柜台，为当地的叔叔阿姨和其他对价格敏感的人提供实惠的蔬菜。

在箱马店内仓设置的平价料理专柜箱马越来越接地。另一方面，Box Horse开始了社区定位，而不是专注于在购物中心和超级市场开店。就在一个多月前，箱马开始下沉社区开放蔬菜市场，推出相对实惠的蔬菜和水果、肉类、海鲜等明星品类，作为同类型的业态，蔬菜市场可以补充实惠的蔬菜市场。侯毅近日透露，未来的箱马将沉入郊区而不是社区，“在房价低于5万元的地方开店”。同时，箱马加速了城市维度的下沉。由箱马和大润发共同开发的三线城市“箱马”于一年前开业，箱马生鲜店也已进入江苏南通、昆山等三线城市。外在弊病不断，行业竞争激烈，箱马放下身体低，箱马不得不进入“普通人”。接近购买食品的消息人士36氪表示，虽然交通量仅为盒装马的十分之一，购买丁东食品仅两年，但订单开始接近盒装马，并以再购率超过。当地生活领域的大玩家美团也入局购买蔬菜，通过自营小象生和美团买菜，形成大店+前置仓，实现商圈和社区的全覆盖。尤其是在Boxhorse的大本营，丁丁等玩家占据了社区用户的心，成为一个小小的威胁。在北京地区站稳脚跟并开始赚钱后，他向东走去。宇升CFO王军近日透露，今年将在上海投资10亿元以上。马的压力越来越大。竞争对手在前仓迅速围起来，逐渐深入箱马的腹地，箱马也要加快下沉速度，以赢得更多的消费者，从而赢得更多的消费者。但是，与以前的箱马店模式和蔬菜价格相比，没有优势。Box Horse商店一直是穿着超市外套的大型前仓库模型。如果将商店超市和仓库结合起来，这种模式需要足够大的商店面积和流量集中，因此箱子马需要占用靠近购物中心或大型超市的土地，这就造成了很高的开业成本，限制了箱子马的开业速度。这样的地理位置意味着箱马不能覆盖社区，只能在半径3公里以内交货。一个300平方米的经济实惠的餐饮柜台，虽然有一个前台仓库的原型，但仍然依赖于箱马生鲜店，覆盖社区用户的能力非常有限。为了不落后于其他玩家，今年3月，盒马总裁侯毅表示，盒马将在上海、北京等市场布局前置仓库“盒马站”投入巨额资金。除了调整门店模式外，盒马也开始在蔬菜价格和包装方面做好准备。与在箱马店对高顾客单价商品进行精包装不同，在“平价蔬菜场”中，散装等形式增加，价格也降低。相比于东买、Daily Yousheng等产品的价格，80%的箱马“平价蔬菜农场”商品甚至更便宜。其中最具成本效益的是蔬菜和水果。他们也是丁丁，他们购买蔬菜（蔬菜）和日常新鲜（水果）在赚钱类别。盒马的游戏就是利用低价蔬菜和水果，消除了以前购买的蔬菜和日常新鲜的价格优势。对于Boxhorse来说，这些低毛利率类别可以带来损失，并没有问题。一方面，箱软管有集团的补贴，这在外壳的操作上有很大的优势。另一方面，箱马依然能通过高单价高毛利的特色商品活跃等来赚钱。箱马单一产品的组合效果，即传统商品（亏损引流）+特殊商品（利润高），在选购食品方面明显优于定丁，因此客户单价和利润毛额都要高得多。虽然每天新鲜度是不够的，但却能在一定程度上抵御来自箱马的竞争，创造出高客户单价的核心品类。但要像每天一样用蔬菜反击是很困难的。对于重点社区和郊区来说，丁丁的主流用户是社区中的老年人，他们是对价格敏感的人群，他们对丁丁平台上的低客户单价和低毛利蔬菜品类感兴趣，这也对丁扩大整体收入的压力不小。对于丁来说，提高客户单价并不是一件容易的事情，相对“从水果到蔬菜的低消费”，从低频蔬菜的低消费到水果的高消费，要困难得多。因此，唐的输血能力受到质疑。近期，收购新一轮融资并不顺利，导致资金链紧张，出现了“增长停滞、障碍扩大、大规模裁员”等局面。创始人向36氪否认了这一消息，但食品买家低价的问题仍未得到解决。除了面对箱马的狙击手之外，丁和每日的优生还需要找到一种方法来弥补前仓模式的不足。目前前台仓库的主要问题是过度损失。买了食物，每天的友峰很快就能淹没社区，前仓模式起了头功。前台仓储模式下订单，不采取线下渠道，只作为网上订单仓储，对店面面积要求不高，约300平方米，只有十分之一的箱子马贤生，因为店面规模小，所以更加灵活。这意味着，鼎东和日优生可以以较低的单店成本，在靠近社区和郊区用户的地方，以更接近。这种方法可以迅速赢得市场。每日优生开设了1500个前台仓库，未来将在上海广泛部署，而丁丁仅在上海采购食品，并开设了200多个前台仓库。然而，他们正在为这种激进的做法付出代价。据《深夜邮报》报道，Daily Yousheng一直在寻求新一轮融资，但进展不顺利，持续时间很长，资金也非常谨慎。这不仅与其积极的扩张计划有关，也与新鲜的电子商务仍处于发展阶段有关。一个可行的方法是尽可能增加产品类别和SKU，以增加仓库的使用量，提高客户的单位成本。今天，采购食品和日常新鲜的前台仓库，不仅是新鲜的，而且是活生生的新鲜的，如日常百货公司。Daily YouFresh还推出了一项名为Little Red Cup的咖啡配送业务，并计划在未来推出新鲜食品，以便利店为榜样。一位接近Daily Ufresh的消息人士表示，增加这些新SKU可以使客户单价至少提高40%。迫切需要关注的是箱子和马侧的协调和放置马体的成长箱，以及自身模式的反射和协调。它正在经历一个新的阶段，从“牺牲的失控”到“在调整中成长”。三年后，箱马开始显露出疲劳，最直接的症状就是部分门店业绩不佳。今年4月，Boxhorse关闭了部分BoxPony和Boxhorse新鲜业绩不佳的门店，以减少亏损。Boxmar还从Darunfa手中夺回了Boxmar的经营权，并开设了一个新的Boxmar Mini。在组织结构方面，博马还将升级为独立业务集团，加快与饥饿等当地生活业务的整合，同时领导阿里系统内生鲜食品业务的整合。侯毅还提出了“2019年，为填补漏洞而战”的口号，并建议在门店模式、商品结构、物流等方面进行改变。一场新鲜的行业之战才刚刚开始，箱马仍需要加快竞赛，以获得更多的提升，并调整自己，争取更大的发展。您还可以在这里找到一家便宜的餐馆。侯毅表示，“箱马已经拥有160多家门店，今年将在全国范围内开业，除了海鲜牛排等改良食材外，保卫人民生活的商品一定要做得更好。“为了提高盈利能力，我们必须开设更多的门店，赢得消费者的支持。箱子马开始了多线作战。在线付费会员保留了愿意为高质量商品付费的年轻白领。同时，将利用平价菜场和箱马菜城进入社区，以更具成本效益的日常菜肴满足阿姨阿姨家庭的日常需求。我对昂贵的波士顿龙虾和牡蛎不感兴趣，我需要更新和扩展类别。侯毅表示，大海鲜盒马虽然仍在销售，但已不再是主要商品，因为它不能成为用户日常高频需求。因此，对于品类的选择，箱马最好用大海鲜来吸引用户，销售消费者自己每天想要吃的小海鲜，最终以新鲜蔬菜和肉类、性价比高的水果和牛奶来满足消费者日常的需求。