金乡大蒜线上拼出圈后：一业旺，百业兴，蒜农笑逐颜开

七月初，济宁在金乡县，天气炎热。更“热”的是新农民张金华加工仓库。这里有一堆大蒜，大蒜满了。五彩缤纷的小扇子欢快地飞翔着，工人们小心翼翼地切大蒜、袋装、称重，剩下的还可以吃老板准备好的冰淇淋，笑一笑。在人群中，59岁的刘翠兰偶尔露出一颗洁白的牙齿。自从到浦市有了电商，她的“农民”已经种了20多亩大蒜，业余时间都在做“工人”。有了一次工资，她轻松地每天增加了150元，拿到了“多工资”。从她的家到这里，坐电动车大约10分钟，“足够近”。从史书记载，从华涛用大蒜救了命的传说，到刘秀的军队用大蒜战胜瘟疫建造东汉的传说，金乡大蒜已经成长了两千多年。目前，锦江县已签约大蒜70万亩，年产量80万吨，占大蒜及其制品出口市场份额的70%。

▲金香大蒜不仅具有汁液味、脆脆可口，更具有药用价值，传闻华图曾用来治疗咽喉阻塞患者，患上“大蒜”病。雪童先生|近年来，越来越多的年轻人回来玩“大蒜”盘，网上卖大蒜是一种“人对人”的现象。90年代末就是其中之一。他说，四年来，大蒜的年销售量达到6亿头，大蒜达到3万公斤，可以绕半个地球一圈。“为了支持电子商务的发展，我们需要增加利润，降低成本。副市长陈文康告诉记者，商家反映快递，他们要求县邮局与快递公司进行谈判，我们的快递围巾加工;商家需要土地，镇政府牵头建设农产品初加工基地。目前，宋庙村基地出货量超过5000平方米，居全县前列，年销售额已达1.5亿元。小大蒜插进电子商务的翅膀后，“大蒜之国”不仅声名远扬，我们还将拓展大蒜电子商务轨道，开启“一份工作，百兴”的新局面。大蒜电子商务“人到人”：世界大蒜看中国，从家庭到乡村，看中国大蒜看金乡。金乡是张金华的故乡，张家界一代在卜市场町种植大蒜。2015年从黑龙江大学毕业后，“工人”张金华曾在电信行业工作，但为了保护父母的身体，开始考虑重返电子商务。“第一个想法很简单，希望我的家人能在家乡找到一份工作，再也不跑步了。2018年，张金华表示，基地是自己50平方米的花园，加工包装由家人负责。“起初，生意很糟糕，每天有20个。但在发现平台上的教育社区后，他晚上学习，白天练习，“一个多月后，每天都卖出数千份订单”。2020年，抓住大蒜市场的浪潮，张金华迎来了创业以来的第一个高峰，每天销售6万张，年销售大蒜3万吨。随着交易量的增加，他的加工区从周集村的家搬到了张瓦房村2000平方米的仓库，工人们被父母姐妹提拔为130多名邻居的团队。

在小麦成熟的季节，用新面粉蒸熟的馒头和用新大蒜搅拌的大蒜泥是大蒜爱好者的口味。在张金华的仓库里，工人们正在向全国各地运送新鲜大蒜。雪童先生|不要害怕零基础，只要有努力，就有发展。张金华说：“对于农产品来说，平台的理念是直接连接产地和消费者，企业销售质量和严格控制，成本效益自然提高，用户也蜂拥而至。越便宜，流量越多。张金华也不例外，他是许多当地电商新农民的缩影。张金华年轻的电信业同事孟龙泉也在2018年与他一起跳槽。“赶上平台发展红利期，比其他平台更容易操作，更容易启动。孟龙泉告诉记者，他已经开了10多家网店，在当地建了1700平方米的包装配送基地，大蒜年销售量超过700万只，重量超过15000吨。受张金华影响最大的是他妻子的弟弟刘成军，95年后的刘成军。两年前，他离开济宁的机械工业，回到了自己的村庄，在张金华的仓库旁边建立了一个基地。到目前为止，他已经卖出了3000万个大蒜，并开始了土豆和生姜业务，以寻找电子商务的“感觉”。同样是90后本土出身的李伟森也在2018年进入电商行业。现在，除了大蒜，他的生意还包括大蒜、洋葱和辣椒。其中，大蒜和大蒜螺栓月销售量分别超过300吨和200吨，月销售量达到120万元和90万元。这两个品类，李伟森迄今已实现了3000多万元的在线销售。陈文康表示，在过去的四五年里，越来越多的年轻人回归电商，仅今年上半年，全镇就新增了20多家电商企业。截至目前，浦市共有35家电子商务企业，其中年销售额在1亿元以上，3家在5000万元以上，8家在500万元以上。在供电方面，布镇目前已建成镇级快递配送中心，31个行政村在每个村建设快递服务网点，村直接投资率达到100%，实现快递村全覆盖，年单身人数超过2000万。“快递+电商”一体化发展模式在布市镇日趋成熟。每天100美元的收入可以保护土地“比农业更强大!没有电力供应商，更不用说大蒜的价格了，根本不能养活一个家庭。刘崔兰不仅经常去帮张金鹏的仓库，电子商务涉及到分拣、包装、装载等工作，刘崔兰的妻子、两个儿子、两个媳妇以及全家六口人都找到了适合自己的工作。“这份工作，我一年可以赚3万元，儿媳时间少了，一年可以赚2万元。这样，他们就不必再找工作了。刘翠兰说。

▲大蒜乡在金乡县，大蒜关系到礼乐乡人民的福祉。随着电商的兴起，当地大蒜农民的生活将更加富裕。雪童先生|目前，张金华创办的电子商务公司拥有约70名全职员工和60名移动员工，去年的工资约为400万元。孟龙泉雇佣了约80名固定员工和约40名移动员工。刘成军的网上商店带来了近100个工作岗位。李伟森的大蒜盘雇佣了340多人，大蒜螺栓盘雇佣了220多人。这些电商工作者中，90%是浦市镇居民，其中一些是年长的农民妇女和大学生暑期兼职工作。每天80-200元的收入已成为他们的主要收入来源之一，在一定程度上超过了农业。这一模式大大缩短了农产品的流通环节，稳定了购买价格，增加了农民的收入。与此同时，电子商务企业需要工人，有力地刺激了农村剩余劳动力的就业。陈文康说：“电子商务留住了大量年轻劳动力，因为收入大，照顾老人和孩子方便。这对房子的发展非常有帮助。考虑到以“采购+原产地直”为代表的电子商务模式惠及多方，锦湖县正在拓展电子商务轨道，探索产业振兴的新途径。金祥县大蒜香味食品有限公司董事长周海斌在十多年前开始从事大蒜等农产品的收购、储存、销售，近年来不仅从事电子商务，还涉足黑蒜加工等行业。记者走访时，他看到占地60多亩的建筑工地，一个新的大蒜深加工基地即将浮出水面。届时，大蒜酱、糖大蒜、拉巴大蒜、黑蒜等加工产品将从这里走出去，周海斌的商业链将延伸到整个链条，涵盖种植、储存、收购、深加工和销售。整个链条的运营是周海斌多年的经验。“如果你单独做大链接，你的风险会更高，利润会更低。只有使整个链条更强，单个环节的风险才能转移和解决，从而实现盈利。“构建1.三生产、二联动发展格局，留下深度加工、重拾现场联动，这也是金祥本土发展思路。目前，锦江县已聚集大蒜加工企业1200多家，规模仓库3000多个，保温贮存能力400万吨，大蒜及其产品出口到180多个国家和地区，实现主营业务年收入200多亿元，可提供就业12.4万个，带动人均收入3400元。在周海斌看来，锦江目前的产业发展得益于电子商务，未来产业链的延伸有赖于电子商务。