苏宁陈琦在接受《酿酒师》采访时分析了前9个月酒精含量近200%高增长的秘诀

10月13日，第103届全国糖酒商品交易会在泉城济南拉开帷幕。进博会期间，葡萄酒行业媒体与中国葡萄酒博览会组委会在山东大厦举行了独家专访，邀请了众多行业领先的咖啡厂商就葡萄酒行业的发展进行畅谈，分享企业经验。近日，苏宁通易快消费集团饮料公司总裁陈琦接受《酿酒师》采访，对苏宁白酒部门的运营情况以及白酒零售的预测进行了阐述。

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陈琦：苏宁酒类2020年前9个月实现近200%全渠道高增长的三大原因2019年2月14日，在此前大型快消品集团的基础上，苏宁快消品集团正式宣布成立。事实上，苏宁快消品经过近10年的发展，形成了线上、线下全渠道全场景布局体系，苏宁白酒部门的发展有5个？六年来，白酒业务对苏宁的发展起到了非常重要的支撑作用，特别是对快消品行业。“今年1月至9月，苏宁全渠道酒类的增长率接近200%。众所周知，由于疫情的影响，许多电商平台的销售额出现了大幅下降。苏宁之所以能逆向成长，在陈琦看来，主要是由于以下几个原因：首先，从电子商务的角度来看，苏宁拥有全场景服务能力和独特的物流服务保障，消费者可以在网上下单近距离履行，并在疫情爆发期间首次推出非接触式安全送货服务。苏宁在去年收购家乐福后，全面开放线上和线下，原本电商业务最快的时间是上午下单，下午消费者就可以拿到商品。通过家乐福和苏宁店，开通线上和线下的场景后，您可以享受3公里1小时的服务。对于苏宁的整个酒类零售业来说，建立一个完整的场景模式是苏宁的优势之一。

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其次，从整个电商环境来看，疫情催生了直播行业的火热热潮，苏宁抓住了直播风口、联网主播、抖音合作等方式，深圈粉年轻群体。根据目前饮料产品的年轻化趋势，制定产品调整方案。“在未来，我们将从年轻人的角度布局产品线。”

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最后，也是最重要的原因，苏宁高速消费在酒类行业的优势非常明显。陈琦认为，葡萄酒是一种具有较强社会属性的产品，从对葡萄酒的需求来看，地域、时间、场景都是高度个性化的，对于未来酒类零售，应该基于消费者的需求，建立这样的零售模式。苏宁本身做零售30年，积累了大量的用户资源、会员资源、渠道资源和品牌资源，有了苏宁品牌的认可，消费者可以在苏宁更安全地购买葡萄酒。无论是采购供应链，还是苏宁自己的物流体系，都能充分满足消费者对真酒的需求。

苏宁整个平台资源也非常丰富。苏宁的零售、房地产、金融、体育、文学等，拥有约6亿苏宁会员资源，他们对酒精的需求量很大。从集团整体资源来看，这是苏宁葡萄酒生产的天然优势。中国95%的酒类市场都在网上吗？陈琦：虽然未来线上没有明显的底线，但整个场景是当前中国饮料市场的趋势，95%是线上，电子商务仅占5%。对此，陈琦表示，“5%只是数据，或是交易的结果，并不代表用户”。他进一步指出，在未来，超过50%的用户可能会选择手机终端下单，但其表演场景可能会离线，虽然我们了解到5%的交易发生在线上，50%的流量来自线上。因为交易的表现可能是离线的，所以它并不代表在线部分的价值，在线，特别是移动互联网的未来带来了生活的变化。这并不是简单的5%。虽然未来的服务可能是离线的，但流量来源和交易场景可能会有所不同。“Sunny有丰富的在线渠道资源。线上，苏宁乐购零售注册会员超过6亿，全品类场景互联网门户网站；猫宁旗舰店拥有2700万粉丝，高品质的交通和资源接入端口。线下，苏宁家乐福在全国拥有近200家大卖场、10家精品超市、21家便利便利店、1家社区生鲜食品店，覆盖全国52个城市。店内酒类全区域的升级改造和酒窖工程的推广，将极大地改善酒类经营现状。在现有商店的基础上，苏宁商店将开放会员资格，实现快速裂变和供应链授权。超过6000家零售云店，主要集中在下沉市场，扩大了饮料业务，为白酒渠道下沉做出了贡献。充分利用苏宁平台的生态资源，构建互联网商店产品系列，创新完善苏宁酒类销售整个场景布局。对于苏宁酒未来的销售目标，陈琦透露，明年的目标是保证100亿级，无上限。